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アプリコットにはたんぱく質、カルシウム、亜鉛、銅、ナイアシン、ビタミンEなど
実に多くの栄養素が含まれており、特にカリウム、食物繊維がたっぷりです。
カリウムは塩分を排出するのを助けてくれる働きがあり、塩分が多くなりがちな日本人にとって大切な栄養素といえます。