材料
- ホットケーキミックス 150g
- ドライブルーベリー 50g
- 牛乳 120cc
- たまご 1個
- オイル 大さじ1
- オリゴ糖 大さじ1〜
作り方
- たまご、牛乳、オリゴ糖をボウルで混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
- 粉っぽさが残っている段階でドライブルーベリーを加え、さらに混ぜる。
- 型に入れ、180℃のオーブンで25分焼く。
ドライブルーベリーが入るので水分は少し多めに。焼いて冷める間にブルーベリーもやわらかくなります。 ブルーベリーをたっぷり入れるととても美味しいです♪ ヨーグルトに入れたり、豚肉料理のソースにも使えて万能!
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