材料 ※作りやすい分量
- 卵 1個
- 無塩バター 40g
- きび砂糖 30g
- 塩 1つまみ
- A 製菓用米粉 80g
- A アーモンドプードル 20g
- A ベーキングパウダー 2g
- トレイルミックス 80g
下準備
- 無塩バターを耐熱皿に入れ、600wのレンジで30〜50秒ほど加熱し、溶かしバターを作っておく。
- オーブンを160度に予熱する。
作り方
- ボウルに卵を割り入れて、ホイッパーで溶きほぐし、溶かしバター、きび砂糖、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
- 【A】を加えてゴムベラで生地をまとめ、トレイルミックスも加えて生地に馴染ませる。
- ティースプーンで生地をすくい、指を使ってオーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて落としていく。
- 160度のオーブンで20分ほど焼き、完成。













