アーモンドパウダーと米粉のスノーボール

材料

• 米粉・・・100g
• アーモンドパウダー　・・・20g
• 砂糖・・・30g
• こめ油・・・大さじ4
• 牛乳・・・50ml
• 粉糖・・・適量　※仕上げに使用

作り方

1. ビニール袋に米粉、アーモンドパウダー、砂糖を入れ混ぜ合わせ、こめ油を加えてよく揉む。
2. 全体が混ざり合ったら牛乳を少しずつ加える。
3. 小さく丸めた(約10g)②をオープンシートをひいた天板に並べる。
4. 180℃に温めたオーブンで20分程焼き、ケーキクーラーなどに乗せ粗熱をとる。
5. バットに粉砂糖を入れクッキーに粉砂糖をまぶして出来上がり。

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